No post gastronômico de hoje, apresento um prato que muitos já devem conhecer, pero tal vez não saibam que é Espanhol, a Tortilla de Patatas, aliás "la verdadera tortilla de patatas".
Apesar de minha família não ser de raízes espanholas, tenemos la costumbre de comer esse prato junto com as principais refeições ou somente ela, como aperitivo ou lanche da tarde.
Sem muitas delongas vou passar la receta pra quem quiser se aventurar na cozinha:
La verdadera tortilla española1 patata, rebanada (fatiada)
1 cebolla pequeña, picada
4 huevos (ovos)
Una pizca (pitada) de fermento
Sal a su gusto
Aceite de oliva
Freír (fritar) las cebollas y las patatas en el aceite de oliva, hasta que las patatas estén suaves. Drene y deje (deixe) enfriar (esfriar).
Adicione los huevos, fermento, sal y junte todo en un cuenco (uma tigela).
Freír la mezcla (mistura) en una olla (panela) media sólo con un poco de aceite de oliva para no pegar (grudar), hasta que los huevos estén cocidos (cozidos), pero antes que la tortilla se queme.
Se precisar, use o vocabulário:
Pero - Conjunção "Mas"
Ejemplo: Hoy no está lloviendo, pero está frio.
Tal vez - É assim que se escreve em Espanhol
Ej.: Tal vez él venga mañana
Tortilla de patatas - Traduzindo: Omelete de batatas
Tenemos - Verbo "Tener: ter" em 1ª do plural
Ej.: Nosotros tenemos hambre
La costumbre - "O costume"
Costumbre é uma palavra feminina em Espanhol, por isso leva o artigo "la".
Receta - Receita em Português
Ej.: Me gusta hacer muchas recetas nuevas
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